El Aceite de Coco y la Diabetes

El Aceite de Coco y la Diabetes

El Aceite de Coco y la Diabetes

En los Estados Unidos, casi 26 millones de personas entre niños y adultos, más de un 8% de la población total, sufre diabetes(1). En este mismo país, la tasa de crecimiento de personas diabéticas se dobla cada 10 años. Esto ha creado un negocio multimillonario para las compañías farmacéuticas que diseñan drogas para tratar la diabetes tipo II pero no atacan las causas subyacentes que producen la enfermedad. El problema es que estas drogas tienen serios efectos negativos.

Uno de los fármacos más populares allí para tratar la diabetes era Avandia. Esta droga se retiró definitivamente del mercado a finales de 2011 después que una serie de estudios demostraran que elevaba el riesgo de sufrir un ataque al corazón entre los pacientes de diabetes tipo II. El fabricante del medicamento llegó a un acuerdo extrajudicial para evitar pasar por los tribunales cifrado en unos tres mil millones de dólares por la comercialización fraudulenta de este medicamento, la mayor cantidad pagada hasta el momento por una industria farmacéutica por evitar pasar por los tribunales.

Ahora, por fin la información empieza a fluir en los medios de comunicación y la población empieza a entender que la diabetes tipo II es un problema nutricional asociado al estilo de vida y la dieta y por lo tanto puede revertirse sin utilizar fármacos. Esto es algo que muchos grupos de medicina alternativa llevan defendiendo durante más de 10 años, pero las presiones y los intereses de la industria farmacéutica han conseguido silenciar los datos… hasta ahora.

Lo cierto es que la restricción de azúcares refinados, de carbohidratos refinados y de alcoholes en la dieta al tiempo que se incrementan las grasas saturadas y las proteínas puede eliminar la diabetes tipo II. Incluso los grandes medios de comunicación están empezando tímidamente a difundir la noticia, como Val Willingham hizo recientemente en la CNN en su artículo “Reversing diabetes is Possible” (2) (Es posible revertir la diabetes).

En efecto, reemplazar en la dieta las cadenas largas de grasa poli insaturada como las procedentes de los aceites de maíz o soja por las cadenas medias de grasa saturada presente en el Aceite de Coco puede reducir el apetito por los carbohidratos refinados que contribuyen a la resistencia a la insulina. La capacidad del Aceite de Coco para controlar la ansiedad por la comida y el apetito son aspectos bien documentados de este alimento. Los triglicéridos de cadena media presentes en el Aceite de Coco también promueven la termogénesis y aceleran el ritmo metabólico.

Los estudios de las poblaciones que consumen una gran parte de sus calorías en forma de grasa saturada procedente del Aceite de Coco muestran que la diabetes es una enfermedad extremadamente rara entre sus habitantes(3). Estudios llevados a cabo en la India y en poblaciones del Pacífico Sur desde 1998 muestran que los casos de diabetes y otras enfermedades occidentales crecen alarmantemente cuando los individuos abandonan las grasas tradicionales como las del Aceite de Coco y empiezan a consumir grasas poli insaturadas presentes en los alimentos modernos altamente procesados.

Un estudio llevado a cabo en 2009 en el Instituto Garvan de Investigación Médica en Australia demostró que una dieta rica en Aceite de Coco protege contra la resistencia a la insulina en músculo y grasa(4). Según se desprende del estudio “Una dieta rica en Aceite de Coco, que contiene muchos ácidos grasos de cadena media, también evita la acumulación de grasa corporal causada por otros tipos de dieta ricas en ácidos grasos de cadena larga de similar carga energética”. Estos descubrimientos son de capital importancia porque la resistencia a la insulina y la obesidad son los mayores factores que desembocan en el desarrollo de la diabetes tipo II.

Otro estudio llevado a cabo en 2010 para “estudiar el efecto de los aceites vegetales ricos en ácidos grasos saturados en el perfil lípido, antioxidantes endógenos y tolerancia a la glucosa en ratas que sufren diabetes tipo II concluyó: “El tipo de ácido graso presente en la dieta determina el efecto negativo o beneficioso de su ingesta. El ácido Laúrico presente en el Aceite de Coco puede proteger contra la dislipidemia inducida por la diabetes”(5).

Mientras que la diabetes tipo II está relacionada con el estilo de vida y la dieta, la diabetes tipo I es una enfermedad autoinmune que restringe hasta eliminar la producción de insulina en el organismo. Sin embargo, también encontramos datos acerca de los beneficios del Aceite de Coco en el tratamiento de la diabetes tipo I.

Un estudio llevado a cabo en 2009 sugiere que los ácidos grasos de cadena media presentes en el Aceite de Coco pueden mejorar la función cerebral en los pacientes de diabetes tipo I. El estudio concluye: “Los triglicéridos de cadena media ofrecen la ventaja de preservar la función cerebral bajo condiciones hipoglicémicas sin causar una hiperglicemia ni sus negativas consecuencias”(6). Otros estudios recientes  muestran que algunas enfermedades neurológicas como el Alzheimer deberían clasificarse como diabetes tipo III(7). El Aceite de Coco funciona de manera especialmente buena en el tratamiento de esta diabetes tipo III como hemos visto en anteriores artículos.

Conforme los testimonios de pacientes que usan Aceite de Coco se van haciendo públicos y su efectividad sale a la luz, las compañías farmacéuticas lanzan nuevos fármacos para tratar de minimizar los efectos y el ruido producido por el Aceite de Coco que, lógicamente, no pueden patentar. Sin embargo, un estudio realizado en 2011 acerca del ácido cáprico, uno de los triglicéridos de cadena media presentes en el Aceite de Coco, apunta a qué “este ácido graso natural puede servir como un regulador de los niveles de glucosa en sangre, lo que puede significar una aplicación importante en el desarrollo de nuevas y más seguras drogas para el tratamiento de la diabetes”(8). De modo que no parece que falte mucho tiempo para que veamos en el mercado una nueva generación de fármacos para tratar la diabetes basados precisamente en los mismos principios que han hecho que el consumo de Aceite de Coco natural haya sido un magnífico aliado en la lucha contra esta enfermedad.

Bibliografía

1. Asociación Americana de la Diabetes, http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/

2. “Reversing Diabetes is Possible,” (Revertir la diabetes es posible) por Val Willingham, CNN – 28 de Enero de 2011

3. Sircar S, Kansra U. “Choice of cooking oils–myths and realities.” Journal Indian Medical Association. 1998 Oct;96(10):304-7.

4. Kochikuzhyil BM, Devi K, Fattepur SR. “Effect of saturated fatty acid-rich dietary vegetable oils on lipid profile, antioxidant enzymes and glucose tolerance in diabetic rats.” Indian J Pharmacol. 2010 Jun;42(3):142-5.

5. Enhancement of muscle mitochondrial oxidative capacity and alterations in insulin action are lipid species dependent: potent tissue-specific effects of medium-chain fatty acids. Diabetes. 2009 Nov;58(11):2547-54. Artículo Completo Aquí.

6. Page KA “Medium-chain fatty acids improve cognitive function in intensively treated type 1 diabetic patients and support in vitro synaptic transmission during acute hypoglycemia.”  Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44.

7. “Insulin: Predictor for Alzheimer’s?,” (Insulina: ¿Predictor para el Alzheimer)? Por Fernanda Barros, Corresponsal de Ivanhoe Health, 13 de Abril de 2011

8. “Van Andel Institute study may lead to better, safer drug for diabetes” (Estudio del Instituto Van Andel puede significar mejores y más seguras drogas para el tratamiento de la diabetes) 21 de Noviembre de 2011

 

Más de 300 usos del Aceite de Coco

Lista de 330 Usos del Aceite de CocoEn esta web hemos recopilado en numerosas ocasiones listas que incluyen los beneficios del Aceite de Coco para la salud, e incluso hemos recopilado listas de artículos de investigación médica sobre el uso del Aceite de Coco para tratar diversas enfermedades. Sin embargo, tenemos que reconocer que la compilación más completa que existe es la que ha realizado Jennifer, la “Madre Híbrida Rasta” en su blog Hibrid Rasta Mama. Jennifer ha conseguido compilar una lista de 333 usos distintos del Aceite de Coco que personalmente ha investigado, según escribe, uno a uno.

La lista empezó hace ya algún tiempo con 80 usos, aumentó a 150 y casi de inmediato a 160. Ahora, la lista cuenta ya con 333 usos posibles investigados del Aceite de Coco y creemos que ha llegado el momento de traducirla para que más personas puedan compartirla y conocer de primera mano los beneficios de este magnífico producto.

[warning]Jennifer comienza su artículo explicando que la lista de usos del Aceite de Coco no debe ser tomada como consejo médico y, en cualquier caso, debe consultarse siempre a un médico profesional de confianza para tratar cualquier dolencia o enfermedad. También explica que si bien ha invesitado exhaustivamente cada uso incluido en la lista, existen un puñado de aplicaciones que ha incluido que provienen de experiencias personales recopiladas en los foros de salud y bienestera y no de investigación documentada[/warning].

Esta es la lista de los 333 usos del Aceite de Coco:

El aceite de coco para la Salud General y Bienestar

  1. Supresor del apetito – la grasa en el aceite de coco desencadena la liberación de la hormona colecistoquinina lo que ralentiza el movimiento del alimento a través del tracto digestivo. Es el último nutriente en ser digerido digeridos y salir del estómago, proporcionando una sensación de satisfacción duradera después de comer.
  2. Lactancia materna – para las madres lactantes, consumir un mínimo de 3 ½ cucharadas de aceite de coco todos los días va a enriquecer y aumentar la producción de leche.
  3. Huesos y Dientes – el Aceite de Coco ayuda en la absorción del calcio y del magnesio y por tanto conduce a un mejor desarrollo de los huesos y dientes.
  4. Digestión – las grasas saturadas presentes en el Aceite de Coco ayudan a controlas los parásitos y hongos que causan indigestión y otros problemas relacionados con la digestión, como el síndrome del intestino irritable.  La grasa en el aceite de coco también ayuda en la absorción de vitaminas, minerales y aminoácidos, haciéndote más sano en general.
  5. Incremento Energético – el Aceite de Coco aumenta la energía y la resistencia por lo que es un gran complemento para los atletas, así como aquellos que necesitan una rápida recuperación del esfuerzo.
  6. Ejercicio – el Aceite de Coco se ha comprobado que estimula el metabolismo, mejora la función tiroidea y aumentan los niveles de energía, todo lo cual ayuda a disminuir la grasa no deseada y aumentar el músculo.
  7. Mejora la secreción de insulina y la utilización de glucosa en la sangre lo que es ideal tanto para los diabéticos y no diabéticos que quieren estabilizar su azúcar en la sangre antes de abordar otros problemas de salud.
  8. Función Pulmonar – aumenta la fluidez de las membranas celulares.
  9. Embarazo – Ayuda a prevenir la diabetes gestacional, ayuda a la función renal, mantiene bajo control la enfermedad de la mañana, y protege a la futura madre de una gran cantidad de amenazas potenciales de infecciones, del mismo modo que aumenta su inmunidad, que es naturalmente más débil durante el embarazo.
  10. Evita la oxidación de los ácidos grasos
  11. Tono de piel – promueve un tono de piel más firme con menos flacidez.
  12. Cura contra el Estrés – Aliviar la fatiga mental mediante la aplicación de aceite de coco en la cabeza en un movimiento circular y un suave masaje. El aroma natural de coco es extremadamente calmante ayudando así a reducir su nivel de estrés.
  13. Absorción de Vitaminas y nutrientes – específicamente magnesio y calcio.
  14. Pérdida de peso – las grasas saturadas contribuyen a la pérdida de peso y también aumentan la tasa metabólica.

Aceite de coco para los problemas de salud crónicos (cuando se toma internamente es conocido por ayudar, prevenir, aliviar o incluso curar estos problemas de salud)

  1. Reflujo Ácido / Ayuda contra la Indigestión (si se toma después de una comida)
  2. Fatiga Adrenal
  3. Alergias (fiebre del heno estacional)
  4. Demencia / Alzheimer
  5. Asma
  6. Autismo
  7. Regulación de la presión arterial
  8. Función intestinal (especialmente eficaz cuando se utiliza junto con el un alzador para el WC)
  9. Infecciones bronquiales
  10. Cáncer – se ha demostrado para prevenir el cáncer de mama y de colon en las pruebas de laboratorio
  11. Candida Albicans
  12. Síndrome del túnel carpiano
  13. Cataratas
  14. Colesterol – Mejora el ratio HDL (colesterol “bueno”) / LDL (colesterol “malo”)
  15. Síndrome de fatiga crónica
  16. Enfermedad de Crohn y la inflamación resultante
  17. Circulación / sensación de frío todo el tiempo
  18. Los resfriados y los virus
  19. Estreñimiento
  20. Fibrosis Quística
  21. Cistitis
  22. Enfermedades degenerativas – proporciona antioxidantes para combatir los radicales libres que frenan las enfermedades degenerativas como la artritis
  23. Depresión
  24. Tenosinovitis De-Quervains
  25. Diabetes – ayuda con las ansias al estabilizar el azúcar en la sangre. También facilita las neuropatías y la picazón.
  26. Disentería
  27. Eczema – además de tomar internamente, muchos han obtenido éxito aplicándolo externamente.
  28. Edema
  29. Endometriosis
  30. Aumenta la energía
  31. Epilepsia – conocido por disminuir las convulsiones epilépticas
  32. Ayuda en procesos de Fiebre
  33. Fibroquístes Mamarios
  34. Piel escamosa, seca
  35. Enfermedad de La vesícula biliar y dolor
  36. Gases
  37. Gastritis
  38. Glaucoma
  39. Gonorrehea
  40. Gota
  41. Enfermedad de Graves
  42. Enfermedad de las encías
  43. H. Pylori
  44. Halitosis
  45. Hashimoto
  46. Piojos
  47. Enfermedades del Corazón – protege las arterias de las lesiones que causan la aterosclerosis.
  48. Hemorroides – se pueden aplicar externamente o internamente dos veces al día. Además, reduce la incidencia de las hemorroides.
  49. VIH – se sabe que reducen la carga viral
  50. Regulador Hormonal
  51. Hipertiroidismo
  52. Generador del Sistema Inmunológico
  53. Inflamación
  54. Gripe
  55. Síndrome del Intestino Irritable
  56. Ictericia
  57. Enfermedad renal
  58. Cálculos renales – Ayuda disolviéndolos
  59. Enfermedad hepática
  60. Enfermedad de Lou Gehrig (ALS)
  61. Baja coagulación en la sangre (por deficiencia de vitamina K)
  62. Enfermedad pulmonar
  63. Lupus
  64. Síndrome de malabsorción
  65. Desnutrición
  66. Calambres menstruales
  67. Claridad Mental
  68. Menopausia – estabiliza las hormonas y reduce los sofocos
  69. Alivio en la Menstruación – regula el dolor / calambres y el flujo abundante de sangre
  70. Migrañas – con el uso regular, el Aceite de Coco puede ayudar a reducir el número y severidad
  71. Mononucleosis
  72. MRSA
  73. Esclerosis Múltiple
  74. Osteoporosis
  75. Pancreatitis
  76. Parásitos (como la tenia, trematodos hepáticos y giardia)
  77. Enfermedad de Parkinson
  78. La enfermedad periodontal y las caries
  79. Neumonía
  80. Crecimiento de la próstata (hiperplasia prostática benigna)
  81. Retinosis Pigmentaria
  82. Retinopatía
  83. Raquitismo
  84. Problemas de la piel
  85. Escorbuto
  86. Tos del fumador
  87. Venas de araña
  88. Staphyloccus Aureus
  89. Úlceras estomacales
  90. Tinnitus
  91. Hongos de Uña
  92. Tordo
  93. Función de la Tiroides
  94. Tifoidea – mata el virus que lo causa
  95. Colitis ulcerosa
  96. Infecciones del Tracto Urinario (infecciones de la vejiga)
  97. Infecciones vaginales por levaduras (también se puede aplicar externamente para aliviar el picor)

Aceite de coco para los problemas de salud crónicos (cuando se aplica por vía tópica es conocido por ayudar, aliviar o incluso curar estos problemas de salud)

  1. Acné
  2. Alergias / Fiebre del Heno – frotar un poco en el interior de las fosas nasales para el alivio rápido. El polen se adhieren al aceite.
  3. Artritis
  4. Pie de Atleta
  5. Dolor de espalda / músculos doloridos
  6. Calvicie – aplicar tres veces al día sobre la zona afectada de la pérdida del cabello. El aceite de coco ayuda a la regeneración celular.
  7. Forúnculos y Quistes
  8. Canker Sores Aftas
  9. Celulitis
  10. Herpes Labial
  11. Conjuntivitis – aplicado alrededor y en el ojo
  12. Dermatitis de contacto
  13. Decongestionante – frotar el aceite de coco en el pecho y debajo de la nariz congestionada cuando se sufre un resfriado o alergias.
  14. Eczema
  15. Verrugas Genitales – a través de la aplicación tópica durante 6 semanas y los enemas de aceite de coco dos veces al día dependiendo de la ubicación de las verrugas.
  16. Enfermedad de las Encías y Gingivitis – se usa como pasta de dientes o frotando directamente sobre las encías
  17. Herpes (aplicación tópica y tomado internamente)
  18. Urticaria
  19. Picazón en los ojos – ponga una gota de Aceite de Coco en el ojo que le pique. Tendrá la visión borrosa durante un par de minutos, pero el picor desaparecerá!
  20. Los queloides – Aplicar aceite de coco para la piel con cicatrices o queloides tres veces al día para ayudar a reducir la hinchazón y restaurar la piel de aspecto saludable.
  21. Queratosis pilaris – utilizar solo o en combinación con sal o azúcar para formar una pasta exfoliante.
  22. Pink Eye – aplicado alrededor y en el ojo
  23. Psoriasis
  24. Rosácea
  25. Herpes
  26. Verrugas

Aceite de coco para cuestiones de salud esporádicos, problemas de piel y enfermedades o lesiones ocasionales

  1. Manchas en la Piel (también conocidos como manchas del hígado) – La aplicación de aceite de coco directamente al punto le ayudará a desvanecerse.
  2. Mordeduras de animales – Le sugiero que consulte a un profesional médico de confianza para todas las mordeduras de animales sin embargo, la aplicación de Aceite de Coco para limpiar la herida puede acelerar la curación y reducir la posibilidad de infección.
  3. Sustituto Antiácido – el Aceite de Coco en infusión con canela puede aliviar el ardor de estómago ocasional.
  4. Llagas de cama – el Aceite de Coco se pueden aplicar directamente a las úlceras por presión para reducir la inflamación, acelerar la cicatrización y prevenir la infección.
  5. Marcas de Nacimiento – se puede utilizar después de un tratamiento de reducción láser para ayudar en la curación. También se puede aplicar después de un tratamiento de vinagre de sidra de manzana para ayudar a apoyar y facilitar el proceso de decoloración.
  6. Mordeduras de Lactancia – hace poco descubrí que incluso un hijo de 3 años pueden tomar un bocado de ti! Aplicar aceite de coco cada hora para prevenir la infección y promover la cicatrización.
  7. Huesos Rotos – acelera el proceso de curación cuando se toman internamente, ayudando con la absorción de calcio.
  8. Moretones – aplicar directamente a la contusión, el Aceite de Coco mejora el proceso de curación mediante la reducción de la hinchazón y el enrojecimiento.
  9. Mordeduras y Picaduras de insecto – cuando se aplica directamente a una picadura de insecto o mordedura, el Aceite de Coco puede detener la picazón y sensación de ardor, así como acelerar el proceso de curación.
  10. Quemaduras – aplicar inmediatamente y seguir aplicando hasta que sane la quemadura. Reduce el riesgo de cicatrización permanente y promueve la curación.
  11. Varicela – tomar internamente y aplicar por vía tópica, aliviando el prurito, reduce la inflamación y reduce la gravedad y duración de la enfermedad.
  12. Ojos secos – aplicar un pequeño toque en la esquina de cada ojo por la noche para aliviar la resequedad en los ojos sin los químicos que se encuentran en forma de gotas para los ojos.
  13. Infección de oído – aplicar unas gotas dentro del oído dos veces al día para el alivio del dolor. También combate la infección en sí.
  14. Intoxicación alimentaria – reduce la severidad de los síntomas y mata a las bacterias que la causan.
  15. Padrastros– se aplica a la uña para prevenir la infección y promover la cicatrización.
  16. Curación – cuando se aplica sobre rasguños y cortes, el Aceite de Coco forma una capa fina, que protege la herida del polvo de fuera, las bacterias y los virus. Aplicar el Aceite de Coco hasta que el proceso de curación y reparación de los tejidos dañados finalice. Además, huele mucho mejor que nada de lo que compres en la farmacia.
  17. Impotencia – No tengo ninguna prueba de que esto funcione, pero de acuerdo con muchos hombres en los foros de salud natural y bienestar, el Aceite de Coco ha puesto el ánimo de nuevo en su camino, si me entiendes.
  18. Uñas encarnadas – Ayuda en la cicatrización, combate las infecciones y evita las uñas enterradas en el futuro.
  19. Insomnio – el consumo de una dosis diaria de aceite de coco ayuda a regular las funciones corporales incluyendo el sueño.
  20. Jock Itch – frotar sobre la zona afectada y dejar que comience la sanación. Las propiedades anti-hongos mantendrá a raya los brotes.
  21. Laringitis – gárgaras con un poco de aceite de coco derretido y diluido con agua.
  22. Calambres en las piernas – el Aceite de Coco puede frotarse en las piernas, así como tomarse internamente para apoyar la absorción de calcio y potasio, tanto que evitan calambres en las piernas.
  23. Los piojos – puesto en breve como parte de mi serie sobre la salud de coco.
  24. Mastitis – consumir 4 cucharadas de aceite de coco a diario le proporciona suficiente ácido acrílico que tiene un efecto antibacteriano fuerte.
  25. Quitar Lunares – cuando se aplica con una compresa con vinagre de sidra de manzana durante varias semanas, los lunares tienden a reducirse o simplemente desaparecen.
  26. Náusea – frotar un poco de aceite de coco en la parte interior de la muñeca y el antebrazo para calmar un malestar estomacal.
  27. Pezones – funciona muy bien para nutrir, evitar el dolor en los pezones agrietados o secos. Aplicar a una bola de algodón y dejar en sus pezones entre las tomas.
  28. Nariz sangrante – el Aceite de Coco puede prevenir la hemorragia nasal que es causada por la sensibilidad a la intemperie, calor extremo y frío extremo. Esta condición ocurre cuando las vías nasales se secan debido al aire frío o seco que resulta en quemaduras y grietas en las membranas mucosas y por ello ocurre el sangrado. Para evitar esto, ponga un poco de Aceite de Coco en sus fosas nasales. Unte su dedo con aceite de coco y luego acuéstese e introduzca de su dedo en la nariz. Hacer esto fortalece y protege los capilares en los conductos nasales.
  29. Salud Oral – Le sugiero que lea Cure Tooth Decay por Ramiel Nagel para obtener una mejor comprensión de los efectos del aceite de coco en la salud oral.
  30. Cirugía Oral – si se frota sobre la zona de la cirugía, se acelera el tiempo de cicatrización y previene la infección.
  31. Proteccíón y eliminación de la Picazón en la infección de la hiedra venenosa, el roble y el zumaque.
  32. Tiña – aplicar el aceite de coco a la zona 8-10 veces por día hasta que sane.
  33. Mordeduras de serpiente – detiene el dolor, el ardor y la comezón asociada con una mordedura de serpiente mientras que promueve la cicatrización de la herida. También neutraliza el veneno.
  34. Dolor de Garganta – añadir una cucharada, calentar el agua y hacer gárgaras.
  35. Ronquidos – frotando un poco de aceite de coco en cada ventana de la nariz antes de dormir, va a reducir la inflamación en las membranas de la mucosa de las fosas nasales que detendrán los ronquidos.
  36. Tratamiento Sty – Aplique un poco de aceite de coco tres veces al día directamente sobre el Sty.
  37. Quemaduras Solares – frote cantidades abundantes de aceite de coco en la zona afectada.
  38. Apoyo durante la desintoxicación de Alcohol o Drogas  – el Aceite de Coco le ayudará a su cuerpo a procesar las toxinas y volver a su estado natral de salud y los niveles de energía se elevarán.
  39. Oído de nadador – mezclar ajo y Aceite de Coco y poner unas gotas en el oído afectado por unos 10 minutos. Haga esto 2-3 veces al día. Por lo general funciona en sólo uno o dos días.
  40. Dolor de muelas – Le sugiero que lea Cure Tooth Decay por Ramiel Nagel para obtener una mejor comprensión de los efectos del aceite de coco en la salud oral.
  41. Sequedad vaginal – puede ser utilizado tanto externamente como internamente.

El aceite de coco para la Higiene Personal / Productos de Cuidado Personal

  1. Después del Afeitado – el Aceite de Coco ayudará a sanar tu piel después del afeitado sin obstruir los poros. Ideal para quemaduras de afeitar!
  2. Exfoliante Corporal – mezcla Aceite de Coco y el azúcar y frota todo el cuerpo! Enjuague y su piel estará super suave! Usted puede agregar aceites esenciales si quieres un olor específico. (Tengo algunas buenas recetas en mi libro electrónico también.)
  3. Barra de Labios – sólo frotar un poco en los labios y no sólo actúa como un agente suavizante, sino que también tiene un SPF de alrededor de 4-6!
  4. Crema para cutículas – se aplica a las cutículas antes de la manicura para ayudar a eliminarlas. Aplicar para a las cutículas secas para evitar padrastros.
  5. Caspa – empapa aceite de coco en la cabeza para fomentar la hidratación del cuero cabelludo seco y aliviar los síntomas de la caspa. También ayuda a controlar la secreción de aceite del cuero cabelludo, otra causa principal de la caspa.
  6. Desodorante – el Aceite de Coco solo se puede utilizar como desodorante, pero es aún más eficaz en combinación con polvo de almidón de maíz y bicarbonato de sodio!
  7. Limpiador del oído – un pequeño toque en el extremo de un bastoncillo ayuda a eliminar suavemente la cera.
  8. Exfoliante – El Aceite de Coco mezclada con azúcar o sal del mar es un exfoliante muy nutritivo y eficaz y seguro de usar en todo el cuerpo.
  9. Crema Contorno de Ojos – Aplicar debajo de los ojos para reducir la hinchazón, bolsas y arrugas. Utilizar en los párpados por la tarde.
  10. Acondicionador de Pestañas – añadir una pizca a las pestañas para alentar el crecimiento y fortalecerlas.
  11. Jabón Facial – mezclae aceite de coco a partes iguales con aceite de oliva, aceite de almendras, aceite de aguacate y aceite de ricino y usar en lugar de jabón al lavarse la cara. Moje la cara, frote el aceite y deje actuar durante dos minutos, enjuague y seque. Una cucharadita debe ser suficiente.
  12. Acondicionador para el Cabello / Tratamiento profundo – usar como acondicionador sin enjuagar el cabello mediante la aplicación de una cucharadita de aceite de coco a sus extremos y luego correr los dedos por el pelo para distribuir el resto! Para un tratamiento más profundo, frote una cucharada de aceite de coco en su cuero cabelludo seco y se un masaje suave para trabajarlo hasta los extremos. Poner un gorro de ducha a prevenir la transferencia sobre ropa de cama y dejar toda la noche.
  13. Repelente para tintes de cabello – aplicar a lo largo de la línea del cabello y en las puntas de las orejas para evitar que la piel absorba el tinte.
  14. Gel Desenredante para Cabello  – frota un poco entre las palmas y aplique en el pelo (para el pelo rizado) o peine desde de la raíz a las puntas (para ondulado / pelo liso).
  15. Fortalecimiento del pelo / Oscurecimiento – el Aceite de Coco se pega a los folículos pilosos individuales haciéndolos más fuertes y más oscuros.
  16. Limpiador de Manos – Elimina fácilmente la pintura, cera, masilla, y otro material duro de eliminar así como la suciedad y la mugre.
  17. Repelente de Insectos – mezcla Aceite de coco con aceite de menta y frote toda la piel expuesta. Mantiene a los insectos fuera mejor que cualquier cosa que contenga DEET! Mucho más seguro también.
  18. Lubricante – es un lubricante natural perfectamente seguro. Puede que no sea compatible con el látex.
  19. Desmaquillador – use un poco de algodón y un poco de aceite de coco y usted se sorprenderá de lo bien que funciona!
  20. Aceite de masaje – bastante simple y consigue unos resultados óptimos al frotar!
  21. Hidratante – simplemente aplicar en todo el cuerpo, incluyendo el cuello y la cara.
  22. Enjuague bucal – añadir un poco de aceite de coco al agua templada y luego haga buches con ésta.
  23. Esmalte de uñas de secado rápido – Spray en el esmalte de uñas para ayudar a que se seque más rápido
  24. Fortalecedor de Uñas – frotar en las uñas de los dedos y los pies para fortalecer y ayudar en la reparación de grietas y fragilidad.
  25. Solución para la Piel Grasa – ¿propenso a la piel aceitosa o grasosa una zona? Use una pequeña cantidad debajo del maquillaje o solo para reducir la apariencia de aceite.
  26. Aceite de masaje perineal – se usa en las semanas antes del parto para ayudar a suavizar y proteger el perineo.
  27. Minimizador de Poros – ¿bendecida con poros visibles? Frote un poco de aceite de coco en la hora de acostarse y verá que esos poros se encogen.
  28. Tratamiento Pre Champú para Cabello – frotar un poco en el cuero cabelludo y el cabello antes de lavarlo. Esto es especialmente útil para los que tienen rizos o el pelo muy rizado.
  29. Pre-Afeitado – el Aceite de Coco previene a la piel de los daños causados por el afeitado.
  30. Champú – ver recetas en mi eBook
  31. Evita las puntas abiertas en el cabello
  32. Cema para Estrías – el aceite de coco es muy bueno y nutritivo para la piel dañada. Puede que no sea la curación mágica de las estrías pero ayudará.
  33. Loción de Autobronceado – mezcla aceite de coco con café molido usado. Aplicar generosamente pero de manera uniforme en la bañera antes de la ducha y dejar que haga su magia.
  34. Protector solar – ver mi post sobre la protección solar para obtener información más detallada.
  35. Curación de tatuajes y crema hidratante – continuación del uso de aceite de coco en los tatuajes le ayudará a mantener el pigmento de la decoloración. Se utiliza en los nuevos tatuajes, y acelera el proceso de curación y disminuye la posibilidad de infección.
  36. Pasta de dientes – existen numerosas recetas por ahí, pero yo sólo mezclo aceite de coco y bicarbonato de sodio y aplico un poco de la mezcla en mi cepillo de dientes.
  37. Varices – yuda a la desaparición de las mismas.
  38. Sustituto de la Vaselina
  39. Vitiligo – ayuda a restaurar el pigmento de la piel.
  40. Prevención y reductor de arrugas – frotar el aceite de coco en bígaros y flacidez de la piel ayuda a fortalecer los tejidos conectivos para traer de vuelta esa mirada juvenil!

Aceite de coco para asuntos específicos de bebés y niños

  1. Trastorno de Déficit de Atención – no hay una explicación breve en cuanto a cómo el aceite de coco ayuda con un diagnóstico de TDA en niños. Voy a escribir un post futuro sobre este tema como parte de mi serie de la Salud de coco.
  2. Curación de la Circuncisión – aunque yo estoy personalmente en contra de la circuncisión, he leído que el aceite de coco es una cura muy grande para esta operación.
  3. Costra Láctea – ¿tiene problemas con la piel seca en el cuero cabelludo de su bebé? El Aceite de Coco no sólo nutre la piel de su bebé, sino que también le ayuda a eliminar la costra láctea. Simplemente frote en el cuero cabelludo una cucharadita al día.
  4. Joroba – mamás de todo el mundo confían en una mezcla de aceite de coco y aceites esenciales. Se frota sobre el pecho de su hijo.
  5. Sanación de la irritación por pañales – muy reconfortante y sin productos químicos perjudiciales. También seguro para los pañales de tela.
  6. Enriquecedor de Fórmulas – el Aceite de Coco es la única otra fuente buena de ácido láurico, que es un componente clave de la leche materna de la madre.
  7. Repelente  – el meconio pegajoso o un caso de caca ácida no es divertido. Frote la parte inferior del bebé con aceite de coco y se formará una barrera de inmediato. Fácil de limpiar!
  8. Fortalecedor de debilidades – En Samoa, las madres frotan el aceite de coco en la parte blanda del bebé para ayudar a fortificar la zona.
  9. Analgésico Dental – frotar directamente sobre las encías de la dentición bebés y niños para aliviar el dolor.

El aceite de coco en la cocina

  1. Sustituto de la Mantequilla – sustituir la mantequilla en las recetas con aceite de coco.
  2. Protección contra las quemaduras del congelador – uso como un sello protector para salsas caseras u otros platos antes de congelarlos.
  3. Cubos de hielo – Vierta el aceite de coco en bandejas de cubos de hielo y meta un ¡pop! en su bebida!
  4. Suplemento Nutricional– derretir y agregar a las sopas, tés, batidos, etc ..
  5. Aceitar tableros de corte de madera y cuencos de madera
  6. Evitar las manchas de agua – con ayuda de una pequeña cantidad de aceite de coco, frotar un paño por el interior de su fregadero de la cocina limpia y seca. Previene la formación de manchas de agua y hará brillar tu fregadero.
  7. Sustitución de / mantequilla / manteca Crisco / PAM – lo utilizan en su forma sólida para las cacerolas de engrase, masa de pasteles, etc
  8. Reemplazo para los aceites en forma líquida – para hornear, cocinar, saltear, etc …
  9. Elimine los restos de comida de una bandeja de hornear – vierta el aceite de coco derretido sobre la bandeja y limpiar. Entonces lavar con agua y jabón.
  10. Carnes asadas y verduras con ella
  11. Prevención contra la corrosión en tapas de frascos – frotar el interior del anillo de frasco de conservas con aceite de coco antes del lavado para reducir la incidencia de la roya
  12. Aceite de Ensalada – como el aceite de coco se solidifica a temperaturas más bajas, combine el aceite de coco 50/50 con aceite extra virgen de oliva y así se quedará líquido.
  13. Utensilios de cocina para condimentar
  14. Previene Manchas – frote su Tupperware u otro recipiente que no sea de vidrio antes de verter la salsa para espagueti o cualquier otro alimento que normalmente tiñe. El aceite de coco, evitará que manche el Tupperware.
  15. Lubricante de utensilios – frotar un poco de aceite de coco en espátulas, cucharas ranuradas, tijeras de cocina, cuchillos, raspadores, etc … Esto proporciona un maravilloso revestimiento antiadherente para una fácil limpieza.

El aceite de coco Dentro de la Casa

  1. Limpiador de Bañera y Ducha – limpiar con una capa fina de aceite de coco y jabón el moho, espere diez minutos y luego limpie como normalmente hace (a ser posible con bicarbonato de sodio y vinagre)
  2. Pulimentar el Bronce – todo lo que tiene que hacer es frotar un poco de aceite en una toalla de algodón y limpiar el elemento. Limpia y ayuda a profundizar el color de bronce.
  3. Ventiladores de techo – frotar en el ventilador para evitar que el polvo se pegue y también para detener los chirridos molestos en los engranajes.
  4. Limpia nieve decorativa de las ventanas
  5. Lubricante Perchas de Ropa – frotar un poco de aceite de coco en sus perchas y verá como se deslizan a través de la barra con facilidad.
  6. Limpia manchas en Seco – el Aceite de Coco se convierte en un eliminador de manchas (en concreto para la seda y tejidos de tipo seda).
  7. Repelente de polvo – frotar el aceite de coco en los muebles, en el interior de su coche, en artículos al aire libre y ver como el polvo se aleja de ellos!
  8. Pulimento para Muebles – use el Aceite de Coco con un poco de zumo de limón para muebles de madera pulido. Sin embargo, le recomiendo que lo pruebe por primera vez en una muy pequeña parte discreta de sus muebles para asegurarse de que funciona de la manera que quiere.
  9. Limpiador y humectante de cuero – utilice un paño limpio y frote suavemente sobre muebles de cuero.
  10. Abrillantador de hojas de plantas – uso en ambas plantas reales y artificiales para hacer las hojas brillantes.
  11. Eliminador de Óxido – frotar en el área afectada y limpiar con un paño limpio.
  12. Chirridos de Puertass – frótela sobre bisagras y engranajes molestos.
  13. Pulidor de Acero Inoxidable – todo lo que tienes que hacer es frotar un poco de aceite en una toalla de algodón y limpiar el elemento.

El aceite de coco en los exteriores del Hogar

  1. Limpiador y desengrasante de barbacoas – frotar el aceite de coco en su barbacoa, dejar reposar durante una hora, luego limpie con un trapo viejo.
  2. Herramientas de jardín – frotar sobre sus herramientas de jardín antes de usarlos para mantener la suciedad se pegue y evitar la oxidación.
  3. Cortacésped – frotar sobre las cuchillas de su cortadora de césped antes de cortar la hierba para evitar que los recortes de césped se peguen.
  4. Evitar que los mosquitos se reproduzcan – para evitar las larvas de mosquito de la contaminación de agua de lluvia, se vierte una capa de aceite de coco en la superficie del agua en su barril de lluvia.
  5. Palas de nieve – frotar sobre la pala de nieve en el invierno para ayudar a que la nieve se deslice fácilmente fuera de la pala.
  6. Eliminación de Hierbas (Herbicida)

Aceite de coco para manualidades y juegos

  1. Fabricación de velas – uso en lugar de la cera de abejas o cera de parafina.
  2. Pintura de dedos de color – derrite Aceite de Coco con tu color favorito natural (cúrcuma, jugo de remolacha, la espirulina para nombrar unos pocos). Dejar solidificar un poco antes de pintar con él.
  3. Palos de Hockey – ¿vive en un área donde se hiela durante el invierno? Congelar el aceite de coco derretido en moldes para muffins y luego use los discos como discos de hockey durante algún tiempo fuera!
  4. Lucha en aceite – claramente un “juego” adulto.
  5. Plastilina – uso en lugar de cualquier aceite en su receta favorita de plastilina .
  6. Lubricante de patinaje – vierta un poco de aceite de coco derretido en su desplazamiento y deslizamiento y disfrute de un paseo salvaje!

Otros Usos para el aceite de coco

  1. Aceite de Unción
  2. Base para Vapores caseros
  3. Eliminador de Cera Corporal – la depilación de las cejas u otras partes del cuerpo deja atrás de un residuo. Pase un poco de aceite de coco a través de los restos y acabará con ellos!
  4. Limpia Brochas – elimina la pintura de pinceles, brochas de maquillaje de maquillaje y cepillos pegados en la cocina por los alimentos.
  5. Quita Insectos y quita Savia – frotar su vehículo o mobiliario de exterior con aceite de coco y eliminar todos los insectos y hasta la última gota de savia.
  6. Limpia Salpicaderos – frotar un poco de aceite de coco en el salpicadero del coche para un brillo instantáneo.
  7. Eliminador de chicle en el cabello – sólo frotar un poco de aceite de coco sobre la goma de mascar pegada, dejar actuar durante unos 30 minutos, luego gire la goma entre la punta del dedo. Voila! Está fuera!
  8. Limpica Ceras de una pizarra o en el interior de la secadora de ropa – Frote el aceite de coco en las marcas de cera, deje en remojo durante 10 minutos, luego seque con un paño limpio.
  9. Limpiador de Dentadura postiza – cepille a diario su dentadura con aceite de coco y enjuague con agua tibia. Para una más profunda limpia, sumérjala en aceite de coco derretido durante una hora.
  10. Extracción de tetrahidrocannabinol (THC), la sustancia activa del cannabis
  11. Tinta para Tejido – véase este post para la receta.
  12. Sedal – frotar sobre su línea de pesca antes de lanzar, y conseguirá que la línea viaje más lejos.
  13. Desatasco de cremalleras – use un bastoncillo de algodón para aplicar el aceite de coco a los dientes de una cremallera, a continuación, muévalo con cuidado la lengüeta hacia abajo.
  14. Libere una lengua del metal helado en Invierno – vierta el aceite de coco derretido sobre el metal alrededor de la lengua. (Luego se ríen de la persona que fue tan tonto como para hacer esto!)
  15. Combustible para los coches
  16. Combustible para las máquinas Diesel
  17. Combustible para los generadores
  18. Combustible para varias bombas
  19. Combustble para Molinos de Arroz
  20. Goo Gone – sólo mezcle el aceite de coco partes iguales y bicarbonato de sodio en una pasta. Aplicar al area “pegajosa”  y dejar reposar durante un minuto. Entonces fregar con un cepillo de dientes o la cara rugosa de un estropajo
  21. Engrasa Cadena de bicicletas – frotar un poco en su cadena de bicicleta para evitar que se pegue
  22. Mantenga los gusanos y las moscas lejos de los botes de basura – Unte los botes de basura con una capa fina de aceite de coco.
  23. Excrementos de Mascotas – frotar la parte inferior de la caja de arena para gatos con aceite de coco para mantener la cama se pegue.
  24. Eliminar chirridos de colchón –  Retire la tela que cubre la parte inferior de la caja de resorte del colchón (por la simple eliminación de las grapas), y frote los muelles con aceite de coco. Coloque la cubierta de la tela en su lugar con una pistola de grapas.
  25. Limpiador Protector bucal – si usted usa un protector bucal para las artes marciales o para mantener sus dientes durante la noche a salvo de molienda, esto produce una gran limpieza diaria. Sólo tiene que cepillar con aceite de coco y enjuague.
  26. Limpia atascos de Boquillas – limpia boquillas mediante la eliminación de los atascos de la pintura de aerosol y con aceite de coco.
  27. Combustible para Farolillos
  28. Pintura al óleo – se mezcla con una resina alquídica para estimular el secado.
  29. Tirar el aceite con aceite de coco ofrece dos por uno en beneficio para la salud!
  30. Evitar que la cera se pegue a un candelabro – antes de la inserción de una vela, frotar una fina capa sobre la base del soporte. La cera goteada debe limpiarse fácilmente.
  31. Anillos – se usa para ayudar a quitarse los anillos que se atascan cuando los dedos se hinchan durante el verano.
  32. Antenas Parabólicas – Rocíe su antena parabólica en el tiempo de invierno para evitar que la nieve se pegue.
  33. Ocultar olor de las refugios para caza
  34. Betún
  35. Cera de monopatín
  36. La fabricación de jabón – el Aceite de Coco se puede utilizar como una de las grasas en el jabón.
  37. Cera para Snowboard
  38. Disuasorio de Ardillas – poner el aceite de coco en postes o alambres metálicos y las ardillas ya no será capaz de correr a través de ellos y conseguirá que trepen de árbol en árbol en su jardín.
  39. Lubricante para Instrumentos De Cuerda
  40. Introducir cables por los conductos – frotar el aceite de coco en el cable de manera que pueda deslizarse a través de conductos sinuosos.
  41. Botas impermeables de trabajo o zapatos de cuero
  42. Limpiador de Llantas – hace quitar el polvo de freno algo sencillo.

Aceite de coco y animales domésticos

Consulte con su veterinario pero la dosis recomendada para los animales es 1/4 cucharadita por cada 5 Kilos de peso corporal dos veces al día cuando se toma internamente.
Enfermedades de la Piel
  1. Aplicada tópicamente, promueve la curación de cortes, heridas, puntos calientes, sequedad de la piel y el cabello, mordidas y picaduras
  2. Borra hasta enfermedades de la piel tales como eczema, alergias pulgas, dermatitis de contacto, y picazón en la piel
  3. Desinfecta los cortes y promueve la curación de heridas
  4. Hace que los pelajes sean lisos y brillantes
  5. Previene y trata las infecciones por levaduras y hongos, incluyendo la candida
  6. Reduce las reacciones alérgicas y mejora la salud de la piel

Digestión

  1. Ayuda a la curación de los trastornos digestivos como el síndrome de colon irritable y colitis
  2. Ayuda en la eliminación de las bolas de pelo y tos
  3. Mejora la digestión y absorción de nutrientes
  4. Reduce o elimina el mal aliento en los perros

Sistema inmunológico, función metabólica y salud ósea

  1. Ayuda en problemas de artritis o ligamento
  2. Contiene potentes agentes antibacterianos, antivirales y anti-hongos que previenen la infección y la enfermedad
  3. Ayuda a prevenir o controlar la diabetes
  4. Ayuda a reducir el peso, aumenta la energía
  5. Ayuda a los perros sedentarios siente lleno de energía
  6. Los Triglicéridos de cadena media (MCT) se ha demostrado que mejora el metabolismo energético cerebral y reducir la acumulación de proteína amiloide que resulta en lesiones cerebrales en los perros más viejos.
  7. Regula y equilibra la insulina y promueve la función normal de la tiroides

 

Otros Usos

  1. Tratamiento de la mastitis bovina
  2. Desodoriza piel y el pelo
  3. Limpia Orejas
  4. Ideal para perros y gatos para el bienestar general. Sólo tiene que añadir una cucharadita a su tazón de agua al día.
  5. Lubricante (aplicar dentro del recto para facilitar el flujo de materia fecal)
  6. Elimina residuos – frotar un poco en la caca seca que se pega sobre la piel.
  7. Bálsamo para las ubres

Si quiere una vida larga, evite el azúcar

Los productos finales de glicación avanzada (AGE por sus siglas en inglés) son un grupo complejo de productos formados cuando el azúcar reacciona con los aminoácidos. Estos productos se pueden formar indistintamente en los alimentos que consumimos o dentro de nuestro cuerpo.

Junto con la oxidación, los productos finales de glicación avanzada son uno de los mayores mecanismos moleculares que dañan nuestro cuerpo derivando en enfermedades, envejecimiento prematuro y, eventualmente, muerte.

Existe probada evidencia de que los AGEs pueden estar implicados en el desarrollo de enfermedades degenerativas asociadas a la edad, incluyendo pero no limitando a:

• Enfermedades cardiovasculares

• Alzheimer

• Diabetes

Una cantidad considerable de estudios han demostrado que restringir el consumo de AGEs resulta en un aumento de la esperanza de vida en modelos animales. De acuerdo con un artículo que resume los últimos estudios acerca de los AGEs:

“…los datos soportan que los AGEs endógenos están asociados con el declive de la funcionalidad de los órganos. Parece también que los AGEs alimenticios están relacionados igualmente.”

“…hasta la fecha la restricción en la ingesta de AGEs alimenticios y el ejercicio físico han probado reducir de manera sana los AGEs circulantes, implicando una reducción del estrés oxidativo y de los marcadores inflamatorios”.

Azúcar industrial refinada
Azúcar industrial refinada

Limitar el consumo de azúcar en la dieta es una de las claves para la longevidad porque de todas las moléculas capaces de infligir daños al cuerpo humano, las moléculas de azúcar son probablemente las más dañinas de todas. En particular, la fructosa es un potente agente pro-inflamatorio que crea AGEs y acelera el envejecimiento. También promueve el tipo de crecimiento peligroso de células adiposas alrededor de los órganos vitales que son la antesala de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. En un reciente estudio sobre la fructosa, 16 voluntarios en una dieta controlada que incluía grandes niveles de fructosa produjeron nuevas células adiposas alrededor de su corazón, su hígado y otros órganos del aparato digestivo en ¡tan sólo 10 semanas!

El azúcar en nuestra dieta

El azúcar

El azúcar (y la fructosa) también incrementa los niveles de insulina y leptina y reduce la sensibilidad receptora de estas dos hormonas vitales, lo que es otro factor importante en el envejecimiento prematuro y las enfermedades asociadas al envejecimiento como los problemas de corazón. Tenga en cuenta que aunque es natural que los niveles de azúcar en sangre aumenten ligeramente después de las comidas, no es natural ni sano que estos niveles aumenten considerablemente o se mantengan de ese modo durante un tiempo excesivo. Esto es precisamente lo que le ocurre a un ciudadano occidental medio que consume alrededor de un kilo de azúcar a la semana de promedio.Pero además, cuando añadimos a esta brutal ingesta de azúzar otros carbohidratos de baja calidad como el pan blanco, el azúcar refinada, la pasta, los dulces, las galletas y los caramelos, que se convierten todos ellos en azúcar en el cuerpo, no es difícil comprender porqué tantas personas tienen una salud tan delicada.Este tipo de dieta rica en hidratos de carbono es lo que está generando esta epidemia de obesidad que vivimos. No son las dietas ricas en grasas las que nos hacen gordos, sino las dietas ricas en azúcar/carbohidratos.

La fructosa afecta negativamente al organismo de diversas maneras, pero uno de los mecanismos que produce daños significativos es la glicación. Como ya hemos mencionado, la glicación es el mecanismo mediante el cual el azúcar se enlaza a las proteinas para crear Productos Finales de Glicación Avanzada o AGEs. Este proceso crea inflamación que puede activar el sistema inmunológico.

Para limitar estos daños, es recomendable no ingerir más de 15 gramos de fructosa al día, particularmente si se tienen niveles altos de ácido úrico.

Cantidad de Azúcar en los refrescos

Cantidad de Azúcar en los refrescos

Cualquier persona que insista que el azúcar es azúcar se ha quedado anticuada. De hecho, existen grandes diferencias en la forma en que el cuerpo procesa distintos tipos de azúcar y es importante entender que cuando se consume fructosa el cuerpo almacena kilos a un ritmo mucho más alto, por ejemplo, que cuando se consume glucosa. Sirva como ejemplo que cuando se consume 120 calorías de glucosa, menos de 1 caloría se almacena como grasa. Cuando se consumen 120 calorías de fructosa, cerca de 40 calorías se almacenan como grasa. La fructosa, por lo tanto, se convierte principalmente en grasa almacenada en nuestro cuerpo. Existen otras muchas diferencias entre la glucosa y la fructosa, pero las trataremos más en detalle en un artículo próximamente.Pero resulta que el azúcar es altamente adictiva, de modo que reducir su consumo es especialmente complicado si se está acostumbrado a ingerir grandes dosis diarias. En efecto, se produce un síndrome de abstinencia que se manifiesta de diversas maneras. Incluso personas que no son conscientes de ello tienen una gran adicción al azúcar. Una lata de refresco de cola contiene, aproximadamente, 3 cucharadas soperas de azúcar. Hay personas que se toman 5 o 6 latas al día. No es difícil hacer la cuenta del azúcar que ingieren sólo por esta vía.

Para reducir el consumo de azúcar y mantener el dulzor en la cocina se pueden utilizar diferentes productos como por ejemplo el Aceite de Coco extra virgen. De este modo, estaremos contribuyendo activamente a mejorar nuestra salud y a prolongar nuestra vida.

 

 

Este aceite de cocinar es un destructor de virus y gran antibiótico

Publicado originalmente Por el Dr. Joseph Mercola el 22 de Octubre de 2010

Dr. Mercola

Dr. Joseph Mercola

Sin duda alguna usted ha notado que en los últimos 60 años la mayoría de los funcionarios de salud y medios de comunicación han estado diciendo que las grasas saturadas son malas para la salud y que le traerán una serie de consecuencias negativas, como colesterol elevado, obesidad, enfermedades del corazón y Alzheimer.

Mientras tanto, durante estos mismos 60 años los niveles de enfermedades del corazón, obesidad, colesterol y Alzheimer se han disparado en los Estados Unidos en comparación con nuestros antepasados, e incluso comparado con las sociedades primitivas de hoy en día que utilizan grasas saturadas como un alimento básico.

¿Sabía usted que múltiples estudios realizados en las poblaciones de las islas del Pacifico, quienes obtienen del 30 al 60% de su ingesta calórica total del aceite de coco saturado, demuestran índices insifnificantes de enfermedades cardiovasculares? [1]

Claramente, existe mucha confusión y evidencia contradictoria sobre el tema de las grasas saturadas, incluso entre los profesionales del cuidado de la salud. Pero, le diré algo que los funcionarios de salud pública y los medios de comunicación no le dirán: La realidad es que no todas las grasas saturadas son creadas iguales. La palabra clave aquí es “creadas”, ya que algunas grasas saturadas son de origen naturale, mientras que otras grasas son manipuladas artificialmente a un estado saturado a través de un proceso hecho por la mano del hombre llamado hidrogenación.

El proceso de hidrogenación manipula el aceite vegetal y de semillas mediante la adición de átomos de hidrogeno mientras se calienta el aceite, produciendo un aceite espeso y rancio que realmente solo beneficia la duración (vida útil) de los alimentos procesados y las ganancias corporativas.Las comunidades medicas y científicas se han unido en la opinión de que los aceites vegetales hidrogenados deberían ser evitados. Estas grasas no saturadas, son artificialmente manipuladas en grasas saturadas, también conocidas como grasas trans, y sin duda ha escuchado hablar de ellas últimamente. Algunas ciudades y estados han prohibido su uso. Ya no existe controversia alguna sobre los peligros para la salud de estas grasas artificialmente saturadas. Y, ¿qué cree? Estas son las mismas grasas trans dañadas que han sido promocionadas como “saludables” y “amigables con el corazón” en los últimos 60 años por el interés de las semillas y vegetales.

Pero la verdad finalmente salió a la luz. Las grasas trans fueron reprimidas, desacreditadas y reveladas como el enemigo de la buena salud que siempre han sido, sin importar lo que los cómplices de los aceites vegetales y de semillas le hayan dicho al público estadounidense en el último medio siglo. Por desgracia, esta difamación de grasas saturadas hidrogenadas ha creado mucha confusión referente a las grasas saturadas de origen natural, incluyendo el aceite de coco. Si un tipo de grasa saturada es mala para usted, la discusión sigue, entonces todas las grasas saturadas deben ser malas. ¿Verdad? ¡Nada puede estar más lejos de la realidad!

La Verdad Acerca del Aceite de Coco

La verdad acerca del aceite de coco es obvia para cualquier persona que haya estudiado la salud de las personas que viven en culturas tropicales tradicionales, donde el coco ha sido un elemento básico en la alimentación nutritiva durante muchos años. En los años 30, un dentista llamado Dr. Weston Price viajó por todo el Pacifico Sur, examinando las dietas tradicionales y su efecto sobre la salud dental y general. Descubrió que esas dietas ricas en productos de coco eran sanas y buenas, a pesar de la alta concentración de grasa en su alimentación, y las enfermedades cardiacas eran prácticamente inexistentes.

Del mismo modo, en 1981, investigadores estudiaron poblaciones de dos atolones de Polinesia. El coco fue la principal fuente de energía calórica en ambos grupos. Los resultados publicados en el Amercian Journal Of Clinical Nutrition, [2] demostraron que las dos poblaciones presentaron una salud cardiovascular positiva.

De hecho, ¡no existe evidencia de que la ingesta de grasas saturadas de origen natural tenga cualquier tipo de efecto dañino en estas poblaciones!

Eso no es lo que usted esperaba, ¿verdad? Basado en 60 años de política pública negativa hacia las grasas saturadas de origen natural, usted pensaría que estas culturas deberían tener las arterias tapadas, obesidad o enfermedades del corazón. Puede resultar sorprendente darse cuenta de que las grasas saturadas de origen natural del Aceite de Coco de hecho tienen en realidad sorprendentes beneficios para la salud, como:

  • Promueve la salud del corazón [3]
  • Promueve la pérdida de peso, cuando es necesario [4]
  • Ayuda a tener un sistema inmunológico saludable [5]
  • Ayuda a tener un metabolismo saludable [6]
  • Proporciona una fuente de energía inmediata [7]
  • Mantiene su piel con apariencia saludable y juvenil
  • Apoya al buen funcionamiento de la glándula tiroides [8]

Pero, ¿Cómo es todo esto posible? ¿Tiene el aceite de coco algunos ingredientes secretos que no son encontrados en otras grasas saturadas?

La respuesta es un rotundo “si”.

El Ingrediente Secreto del Aceite de Coco

El 50% del contenido de grasa en el aceite de coco es una grasa difícil de encontrar llamada ácido láurico. Si usted es un lector frecuente de mi boletín de noticias, entonces sabe que yo lo considero como un ingrediente “milagroso” debido a sus propiedades únicas que promueven la salud. Su organismo convierte el ácido láurico en monolaurina, la cual tiene propiedades anti-bacteriales y anti-protozoos. [9] La monolaurina es un monoglicerido que puede realmente destruir los virus recubiertos de lípidos, como:

  • VIH, herpes
  • Sarampión
  • Virus de la gripe
  • Diversas bacterias patógenas
  • Protozoos como la guardia lamblia

El ácido láurico es un poderoso antivírico y destructor de bacterias gram-negativas, y el aceite de coco es el que contiene más ácido láurico que cualquier otro producto en la tierra. El ácido cáprico, otro acido graso de coco presente en cantidades más pequeñas, también ha sido agregado a lista de componentes antimicrobianos del coco. Esta es una de las razones claves por la que debería considerar consumir el aceite de coco, ya que no existen muchas fuentes de monolaurina en nuestra alimentación. Sin embargo, esos no son todos los beneficios saludables del aceite de coco.

Los Beneficios de los Ácidos Grasos de Cadena Media

El aceite de coco tiene aproximadamente 2/3 de ácidos grasos de cadena mediana (AGCM, o MCFA en inglés), también llamados triglicéridos de cadena media o MCT. Estos tipos de ácidos grasos producen toda una serie de beneficios para la salud. El aceite de coco es la fuente natural más rica de estos saludables AGCM.

Por el contrario, los aceites vegetales o de semillas más comunes se componen de ácidos grasos de cadena larga (AGCL) también conocidos como triglicéridos de cadena larga o LCT. Permítame decirle por que estos ácidos grasos de cadena larga no son tan saludables para usted como los AGCM que se encuentran en el aceite de coco [10].

  • Los AGCL son difíciles de romper por su organismo – requieren enzimas especiales para su digestión.
  • Los AGCL ponen más presión sobre el páncreas, hígado y su sistema digestivo.
  • Los AGCL son en su mayoría, almacenados en su organismo como grasa.
  • Los AGCL pueden almacenarse en sus arterias en forma de lípidos como el colesterol.
  • A diferencia de los AGLC, los AGCM encontrados en el aceite de coco tienen muchos beneficios saludables, incluyendo las cualidades benéficas siguientes:
    • Los AGCM son más pequeños. Penetran las membranas celulares fácilmente y no requieren enzimas especiales para ser utilizadas con eficacia por su organismo.
    • Los AGCM son fáciles de digerir, ponen menos presión en su sistema digestivo.
    • Los AGCM son enviados directamente al hígado, donde rápidamente se convierten en energía en lugar de almacenarse como grasa.
    • AGCM pueden en realidad estimular el metabolismo de su cuerpo, haciéndolo bajar de peso.

El Aceite de Coco le Ayuda a Combatir la Diabetes

Su organismo envía los ácidos grasos de cadena media a su hígado para ser utilizados como energía. Esto hace al Aceite de Coco una fuente poderosa de energía instantánea para su cuerpo, una función normalmente hecha por los carbohidratos simples. Sin embargo, aunque el aceite de coco y los carbohidratos simples comparten la habilidad de entregar la energía rápidamente a su organismo, se diferencian en un aspecto crucial.

El aceite de coco no produce picos de insulina en su torrente sanguíneo. Si, usted leyó bien, el aceite de coco funciona en su organismo como un carbohidrato, sin ninguno de los efectos debilitantes relacionados con la insulina asociados con el consumo de carbohidratos a largo plazo. Los diabéticos y aquellas personas pre-diabéticas (una epidemia de salud en los Estados Unidos) deberían darse cuenta inmediatamente de los beneficios de una fuente de energía inmediata que no producen los picos de insulina en su organismo. De hecho, el aceite de coco agregado en la alimentación de los diabéticos y pre-diabéticos ha mostrado ayudar a estabilizar el aumento de peso, lo cual puede disminuir dramáticamente la probabilidad de contraer diabetes tipo 2. [11]

Aceite de Coco, El Amigo de los Atletas y Las Personas Que Hacen Dieta

Si usted vive en los Estados Unidos, tiene casi un 70% de probabilidad de tener sobrepeso. Y, estoy seguro de que es consciente de que la obesidad afecta su calidad de vida y está vinculada con muchos problemas de salud. Uno de los mejores beneficios del aceite de coco está en su habilidad de ayudar a estimular su metabolismo. En la década de los 40, los agricultores descubrieron este efecto por accidente al intentar usar el aceite de coco de bajo costo para engordar su ganado. ¡No funcionó!

En cambio, el aceite de coco hizo que los animales no tuvieran grasa, los hizo activos y con hambre. Sin embargo, muchos estudios de investigación en animales y humanos han demostrado que la substitución de AGCL por AGCM trae como resultado la disminución de peso y pedida de grasa. De hecho, la habilidad de los AGCM de ser digeridos rápidamente, para ayudar a estimular el metabolismo y convertirlo en energía ha entrado en el tema deportivo. Varios estudios han demostrado que los AGCM pueden mejorar el rendimiento físico o deportivo. [12]

Además, una investigación ha demostrado que, debido a su efecto metabólico, el aceite de coco aumenta la actividad de la tiroides. Y usted probablemente ha escuchado que una tiroides lenta es una de las razones por la cual algunas personas son incapaces de bajar de peso, sin importar lo que hagan. Además de la pérdida de peso, existen otras ventajas para mejorar el ritmo de su metabolismo. Su proceso de curación se acelera. Aumenta la regeneración celular para sustituir las células viejas, y las funciones de su sistema inmunológico en general.

El Aceite de Coco en su Piel

Además de la creciente evidencia medica y científica de los poderosos beneficios que el aceite de coco tiene al ser consumido, también ha sido usado por décadas por masajistas profesionales para relajar los músculos estresados. Sin embargo, usted no tiene que ser un masajista profesional para obtener los beneficios que el aceite de coco le da a su piel y a sus tejidos. Solo utilice el aceite de coco de la misma manera que cualquier otra loción. El aceite de coco es ideal para el cuidado de la piel. Ayuda a proteger su piel contra los efectos de los radicales libres, y ayuda a mejorar la apariencia de su piel con sus beneficios anti-edad.

De hecho, el fisiólogo y bioquímico Ray Peat, Ph. D consideró al aceite de coco como un antioxidante [13], debido a su estabilidad y resistencia a la oxidación y a la formación de los radicales libres. Además, él cree que reduce la necesidad de protección antioxidante de la vitamina E. Al igual que el Dr. Peat, muchos expertos creen que el aceite de coco podría ayudar a restaurar la juventud su piel. Cuando el aceite de coco es absorbido en su piel y en sus tejidos conectivos, ayuda a reducir la apariencia de las líneas finas y arrugas, ayudándolo a mantener sus tejidos conectivos fuertes y flexibles, además ayudan a exfoliar la capa externa de células muertas de la piel, haciendo su piel más suave.

El Aceite de Coco y su Corazón

Las enfermedades cardiacas son la principal causa de muerte en los Estados Unidos. Y las enfermedades del corazón son a menudo un asesino silencioso. El primer signo de la enfermedad cardiovascular es comúnmente un ataque al corazón, y por desgracia, más de un tercio de los ataques cardiacos son mortales.

Y a pesar de la propaganda, la verdad es esta: son las grasas INSATURADAS las que están vinculadas primordialmente con las enfermedades cardiacas, no las grasas saturadas de origen natural, como lo han llevado a creer. [14] Además, las grasas poliinsaturadas en los aceites vegetales y de semillas fomentan la formación de coágulos de sangre mediante el aumento de la viscosidad de las plaquetas. El aceite de coco ayuda a mejorar la función de las plaquetas.

El Aceite de Coco en la Cocina

Yo solo utilizo dos tipos de aceite en la preparación de mis alimentos. El primero es el aceite extra virgen de oliva, ya que es una grasa mono insaturada que le da un mejor sabor a las ensaladas. Sin embargo, no debe ser usado para cocinar. Debido a su estructura química, el calor lo hace susceptible al daño oxidativo.Y las grasas poliinsaturadas, que incluyen los aceites vegetales comunes como el aceite de maíz, soja, cártamo, girasol y canola, son definitivamente los peores aceites para la preparación de los alimentos. Estos aceites ricos en omega-6 son muy susceptibles al daño por el calor debido a sus dobles enlaces. Le recomiendo firmemente eliminar esos aceites vegetales con omega-6 de su cocina.

¿Por qué?

  • Razón #1: La mayoría de la gente cree que las grasas trans son creadas al freír. Ese no es el mayor problema, en mi opinión. Aunque se crean algunos, son relativamente menores. Existen MUCHOS productos químicos MAS tóxicos producidos al freír los aceites de omega-6 que los aceites trans.El freír destruye los antioxidantes en el aceite y como resultado oxida el aceite. Esto causa reticulación, ciclización, cambios de doble enlace, fragmentación y polimerización de los aceites que causan mucho mas daño que las grasas trans.
  • Razón #2: La mayoría de los aceites vegetales son GMO (genéticamente modificados o transgénicos). Esto incluye el 90% de los aceites de soja, maíz, y canola.
  • Razón #3:El aceite vegetal contribuye a la sobreabundancia de grasas omega6 dañadas en su alimentación, lo que crea un desequilibrio en la proporción de ácidos grasos de omega-6 a omega-3. Como usted ya lo sabe debido a mis extensos artículos referentes a este tema, considero que el consumo excesivo de grasas de omega-6 dañadas contribuye a muchos problemas de salud.Todos son altamente procesados y consumidos en cantidades de aproximadamente 100 veces más altas que nuestros antepasados de hace un siglo. Esto les lleva a distorsionar la sensible relación de omega-6/omega-3, la cual controla muchas vías bioquímicas delicadas que resultan en la aceleración de muchas enfermedades degenerativas crónicas.

Solo hay un aceite que es lo suficientemente estable como para resistir el daño producido por el calor ligero, mientras que también ayuda a mejorar la salud del corazón e incluso ayuda a la pérdida de peso y al funcionamiento de la tiroides — es el Aceite de Coco.

Así que, cada vez que necesite un aceite para cocinar, utilice el aceite de coco en lugar de la mantequilla, aceite de oliva, aceite vegetal, margarina o cualquier otro tipo de aceite. A pesar de que no recomiendo los alimentos fritos, si desea freírlos, por lo que más quiera, utilice el Aceite de Coco – esa es su mejor opción.

La Seguridad del Aceite de Coco

Las grasas de cadena media presentes en el Aceites de Coco se consideran tan nutritivas que se utilizan en la leche/fórmula para bebes, en hospitales para alimentar a los pacientes con enfermedades criticas, en la alimentación a través de sonda y para personas con problemas digestivos. El aceite de coco ha sido incluso utilizado con éxito por los médicos en el tratamiento de la intoxicación por aluminio. [15]

El aceite de coco es excepcionalmente útil para las mujeres embarazadas, madres lactantes, ancianos y quienes se preocupan por la salud digestiva, atletas y aquellas personas que solo quieren mejorar su salud en general.

Referencias: